"Het is de aandacht voor detail die de Ugo Grill-sandwiches uniek en onnavolgbaar maakt sinds 1976, toen de oprichter Ugo Berti het Street Food-bedrijf aan de oevers van de Po opende en vervolgens naar de stad verhuisde. In het centrum van Cremona, onder de de schaduw van de Torrazzo, ondergedompeld in een landelijke en ouderwetse sfeer, zoals beschreven door chef-kok Mario Batali, geciteerd in het New York Times-artikel waar ook Ugo Grill wordt genoemd. Sindsdien kunnen de Cremonese rekenen op een gezonde en uitgebalanceerde snack elke dag van de week. "